Ovnbagte mandler med kanel og salt

Jeg var for nylig i 14 dages praktik hos en praktiserende læge. En af lægesekretærerne havde nogle lækre mandler med, som næsten smagte som indbagte peanuts med kanel og sukker på… NØJ de var MUMS! Jeg spurgte efter en opskrift, men de var importeret hjem fra USA!! DOH! Nå, men så måtte jeg jo se om jeg kunne finde en opskrift, som bare nooogenlunde minde om det, så jeg havde noget at arbejde ud fra…

Jeg prøvede d. 13. nov. at lave nogle brændte mandler i en pande ala de karamelliserede mandler man køber på markeder osv, hvor jeg bare puttede salt og kanel i. De var faktisk også gode, og pigerne og Kent var ret vilde med dem ;) Jeg lavede også en fin lille bøtte til dem.

Her er billedet fra det forsøg:

JEG ville dog have et andet resultat ;) Jo de var da gode nok, meeen de her er efter min mening bedre. De er ikke HELT i skabet endnu, MEN jeg har købt nok mandler til at prøve igen ;)

Jeg har dog lovet en veninde at dele opskriften på dette resultat ;)

Opskrift på ovnbagte mandler version 1.0

2 æggehvider eller 2 bægre past. æggehvider
4 tsk vanilieekstrakt
4 kopper usmuttede mandler
1/3 kop sukker eller rørsukker
1/3 kop puddersukker
1 tsk salt
1 tsk kanel

Pisk æggehviden godt op. Jeg tror jeg piskede dem lidt for meget, men det har ikke haft en dessideret negativ effekt. Så pisker jeg vanilieekstrakten i. Bagefter vender jeg mandlerne i æggehviden.

Nu skal de andre ingredienser røres sammen.

Så hælder jeg det i mandelblandingen og vender det rundt, til alle mandlerne er helt dækket ind, og så strør jeg dem ud på 2 bageplader med bagepapir.

Så ind i en forvarmet ovn på 150o.Jeg gav dem 20 minutter i ovnen og vendte dem rundt, og gav dem 20 – 25 minutter mere. Næste gang vil jeg undlade at vende dem i håb om at de vil blive mere smurt ind i et jævnt lag.

Efter 40 – 45 minutter i ovnen så de sådan her ud :) Jeg lod dem køle af på bordet (på bagepapiret) og skildte dem så ad, da de var kølet af. De skal nu opbevares i en lufttæt beholder.

Næste omgang vil jeg lave en større portion med sukker osv og der skal mere salt og kanel i, end denne portion fik.

Velbekomme :)
Jeg melder self. tilbage med version 1.1 ;)

Manden overrasker

Til min fødselsdag for små 3 uger siden valgte Kent at give mig en sum penge til at købe lamper over spisebordet. Problemet var bare, at selv samme dag, havde jeg været ude og købe lidt billigt ind på tilbud til nogle DIY lamper, som jeg i øvrigt tiltænker at lave en tut på. Så i stedet blev de opsparing til et spejlreflekskamera.

I dag fik jeg dog en sms på arbejdet fra Kent om at han altså havde fundet noget han ville give mig, så jeg var jo lidt spændt. Da jeg kom hjem begyndte han at drille mig med at der nok lå lidt der ville gøre en film sjovere i aften (læs: en bas/subwoofer til hans suroundsound i stuen) Han drillede videre med, at han havde købt lidt lækker mad til at bløde mig op med…

Ind kommer manden med en kæmpe kasse og da jeg pakker den op:

Er der en kompressordreven ismaskine………

Med masser af madvarer til at lave lækker is. Så i dag står den først på en lækker omgang vanilieis. Så nu må vi se om der kommer en update med hvordan smagen var ;)

Ja til sunde boller

Jeg har efterhånden bagt efter denne bolleopskrift en del gange. Det er grovboller med revne gulerødder i. Den er super lækker og luftig. Den er bl.a. UTROLIGT velegnet som burgerboller. Selve dejen er ret klæbrig, men jeg bruger mere mel end opskriften siger, da jeg hellere vil kunne arbejde med dejen i hænderne end med skeer :) Men det er jo self. en smagssag.

OPSKRIFT

100 g gær (2 pakker)
1 L lunken vand
2 tsk salt
2 tsk sukker
4 spk. olie, fx solsikkeolie (IKKE olivenolie)
3 revne gulerødder
1½ dl solsikkekerner
500 g sigtemel/rugmel/grovmel Størstedelen eller halvdelen skal være sigtemel. Du kan også nøjes med sigtemel
1 kg hvedemel (jeg bruger mere til jeg har en let klæbrig dej, men stadig medgørlig)

VEJLEDNING

Bland og ælt dejen. Form bollerne og læg dem på pladerne. Giv god afstand, da de hæver en del.

Hvis du vil bruge dem som burgerboller, så pres dem ret flade. De hæver en del op alligevel.

Pensl dem med det samme med pisket æg og lad dem så hæve i 20 min.

Bages i ovnen på 180^o i 15 – 20 min. (til de er gyldenbrune).

Velbekom :)

Smager EMINENT til burger med salatblanding, rød hjemmelavet dressing ala svigermor uuuhhmmm og pulled pork NUMS!

Chokolade muffins

Jeg tænkte at mine super lækre muffins kræver sit HELT eget indlæg, da de bare er SÅ gode.

Jeg har prøvet at ændrede i den, så vi fjernede kakao og chokolade og tilføjede mere mel og vaniliesukker, så det blev til en vanilieudgave og bagefter med appelsinsaft og lidt ekstra mel i… Uuhhmm

Svampede chokolademuffins

Ingredienser til ca 28 stk:

2½ dl mælk
5 dl yoghurt naturel
2 dl smeltet magerine
2 æg

450 g sukker
500 g mel
100 g kakao
2 tsk natron
2 tsk vaniliesukker (mere gør ikke noget hehe)

200 g groft hakket mørk chokolade

Fremgangsmåde:
Jeg brugte min “nye” retro røremaskine, som jeg har fået af min svigermor. Jeg skriver både til jer som bruger røremaskine, men også til jer uden :)

Tænd ovnen på 200^o

Bland de våde ting i skålen/med rørepiskeris. Bland bagefter de tørre ingredienser i en skål og sigt dem i og fortsæt i køkkenmaskinen/vend det isammen med ca. 2/3 af den hakkede chokolade. Hæld nu dejen i muffins forme. Jeg lagde papirmuffinsformene i nogle muffinsbageforme, så papirsformene ikke splattede ud. Fyld derefter dejen over i formene. Fyld 2/3 op i hver form. Strø resterne af det hakkede chokolade over dejen i formene.

Bages ved 15-20 min+ alt efter ovn. Vi prøvede først med varmtluftsovn, men så blev de skæve, så vi tog varmluften fra og så blev de HELT perfekte i toppen. Rigtig fine og lækre.

Lægesekretærerne siger mmMMUMS

Jeg havde lovet min roomie på Mommark at jeg ville lave kage, og efter lidt rundspørgen ku jeg fornemme, at stemningen ikke ville blive ringere af en gulerodskage ;) Så jeg hev en stor bradepande med i dag af min efterhånden berømte gulerodskage med ostecreme og efterhånden som de tog en mundfuld kom bredte der sig suk og uuhhmmm i klassen ;)

Sabrina tog dette ret lækre billede :D Dog mangler der en ordentlig tallerken og en SKE for snasket, dét er den ;)

Velbekomme :oD

En nørds ønsker

Uha…. Jeg har en lille fetish for Coolstuff.dk ;) Jeg ELSKER at sidde og kigge deres gadgets igennem.

Jeg sidder med nogle mindre ønsker såsom det super smarte termo on the go tekrus fra Aladdin

Men denne spøjse og anderledes dejfordeler har jeg en idé om, at den vil gøre mit liv i køkkenet, når jeg bager muffins, SÅ meget nemmere og mindre klistret :D

Den ser vildt smart ud. MEN da jeg elsker musik, og enormt gerne ville have det i køkkenet, når jeg vasker op, gør rent eller bager :D ja, så drømmer jeg om VOONI’s internetradio i sort. Der står den både har FM, DAB og internetadgang. Uha hvor ville det være fedt. Så ku jeg høre Skala FM uden skratten :D

Hvis du selv vil ønske dig noget fra din mand, og du tør sende ham ind på en ret mandepræget gadgetsside ;) – så send ham først ind her: Julegaver til hende hos Coolstuff.dk. Der er også mange fede og anderledes julegaveidéer til ham :)

Muffins ala cupcakes

Lavede lige en stak "sen aften muffins/cupcakes" som ville være klar til når Kent ville komme hjem fra arbejde her i aften. Så kan vi lige hygge en smule inden vi skal i seng :-) 

Inspiration til bryllupskagen

Min veninde Sabina har været sagt ja til at lave vores bryllupskage og hun er fantastisk dygtig, så glæder mig til at snakke kage med hende :)

De her cupcakes er jeg lidt vild med ;) Ku godt tænke mig noget i den stil. Måske skiftevis hvide og sorte med det røde hjerte eller rose foroven

    

Gulerodskage med ostecreme

Denne her er den lækreste gulerodskage jeg har fået. Og jeg vil ikke snyde jer for opskriften :-) Den er nem og hurtig at lave og det skønne ved den er, at der er faktisk ikke nogle mærkelige ingredienser i som man som regel ikke har hjemme i forvejen ud over Philadelphia creme og måske gulerødder.

Opskrift:

700 gram sukker
8 æg
400 gram revne gulerødder
4 tsk natron
500 gram mel
3 dl olie

Skræl og riv gulerødderne. Æg og sukker piskes hvidt og luftigt. Hvis du er heldig og du har en køkkenmaskine, så passer tiden med at mens maskinen pisker mens du ordner gulerødderne.
Bagefter blandes resten i. Hvis det skal være lidt lækkert, så sigt mel i. Så bliver kagen ekstra let og luftig.

Bages i en stor bradepande v/ 190° i 35 - 40 minutter. Tjek om den er færdig ved at stikke en strikkepind eller spisepinde i midten af kagen. Hvis der ikke hænger noget dej på pinden så er kagen færdig.

Ostecreme
200 gram Philadelphia natural (passer med en bøtte)
300 gram flormelis
90 gram blød smør eller margarine
2 tsk vanillesukker

Piskes sammen med håndmikser og smøres på kagen når den er kølet helt af. Ostecremen passer til hele kagen. Du skal ikke stå og lave dobbelt portion. Ja altså med mindre du ønsker et 2 – 3 cm lag på ;)

Bon appetite :-P

Det var en super sød pige fra mit arbejde, hvis mormor havde været så sød at lave den til hende, da hun fyldte 18 år. For hun skulle da have kage med på arbejde, når hun havde fødselsdag ;) Jeg tiltuskede mig opskriften til gengæld for, at jeg ville lave den og have den med på arbejdet også ;)

 

Den smager SÅÅÅÅ lækkert!

Pølsehorn

Ja, jeg ku ikke dy mig ;) Jeg har bagt en omgang pølsehorn igen hehe… Denne gang får i opskriften med :)

Ingredienser:

5 dl. mælk
3 pakker gær (150 g)
300 g margerine (jeg smelter det næsten helt)
2 spsk. sukker
2 tsk. salt
1 kg mel

Fremgangsmåde:

Lun mælken og rør gæren ud i det. Husk mælken skal kun være så du kan have fingrene i uden at brænde dig, for ellers dræber du “hævecellerne” i gæren! Opvarm derefter margerinen til den er ca halvvejs smeltet helt. Hæld det i sammen med salt og sukker. Til sidst hælder du melet i og ælter.

Du kan lade dejen hæve mens du skærer pølserne i den ønskede størrelse. Jeg har ladet den hæve både før og efter formning af pølsehornene og de er lækre, så det fortsætter jeg med, selvom opskriften først siger man skal lade dem hæve efter du har formet dem.

Form pølsehornene og put gerne ketchup med i hos pølsen. MUMS! Jeg smurte det ud med en smørepensel.

Tænd ovnen på 225^o. Lad dem nu hæve i 20 minutter.

Bagetid: 10 min. v/ 225^o på midterste rille. Hvis du har en god varmluftsovn, kan du godt bage 2 plader på en gang.

Min retro røremaskine

Jeg fik for lidt tid siden foræret min svigermors gamle røremaskine, men hold da op… Den var noget for sig og den så jo så speciel ud, at jeg faktisk ikke har turdet bruge den før da jeg lavede daddelkugler forleden. Men i går sku den stå sin prøve, da jeg havde en veninde med som støtte. Og det gik faktisk strygende. Vi var godt imponerede over, at den æltede dejen til pølsehorn som en leg, og ligeså med den rullende tingest til den mere tynde muffinsdej. SUPER! Og det gik stærkt. NU skal der bages NOGET mere. Og min svigermor har været så sød at fortælle, at den har nogle kræfter der vil noget. Den kan klare at ælte dejportioner med helt op til 2 kg! mel! SUPER!!!

Og den er i ægte autentisk retro orange! Jow jow, kom ikke her du ;)

Store bagedag

I dag havde Helene og jeg en aftale med hendes veninde Linea og blev også NØDT til at lade hendes mor komme… Ej gas. Lineas mor – Lone - er super sød og er glad for, at jeg er kommet til at snakke med hende, for vi kommer altså bare rigtig godt ud af det sammen. Hele dagen i dag snakkede hun om bryster fra tid til anden i aaaalle mulige sammenhænge på den sjoveste måde, så jeg blev nødt til at drille hende med at hun var “skabs-bi” LOL! Det mente hun bestemt at kunne sige, at hun IKKE var hihihih. Jeg grinte sååå meget i løbet af i dag hihi.

Vi havde aftalt, at vi skulle bare muffins og nogle cokies. Kent kom jo så også på banen (gør han ALTID når der er hjemmebag i farevandet hehe) Han mente BESTEMT vi skulle bage PØLSEHORN også, så for at tilfredsstille min “mand”, så blev der også lavet pølsehorn :) Lone og jeg delte “rovet” bagefter og skal lige hilse at sige, at det hele er VILDT lækkert! UUHHMM.

---

Jeg vil her give jer opskriften på de LÆKRESTE muffins uuhhhmmmm! Vi brugte samme grunddej (chokolade opskrift) og ændrede den så til en vanilieudgave og bagefter med appelsinsaft i… Uuhhmm

Svampede chokolademuffins

Ingredienser til ca 28 stk:

2½ dl mælk
5 dl yoghurt naturel
2 dl smeltet magerine
2 æg

450 g sukker
500 g mel
100 g kakao
2 tsk natron
2 tsk vaniliesukker (mere gør ikke noget hehe)

200 g groft hakket mørk chokolade

Fremgangsmåde:
Jeg brugte min “nye” retro røremaskine, som jeg har fået af min svigermor. Jeg skriver både til jer som bruger røremaskine, men også til jer uden :)

Tænd ovnen på 200^o

Bland de våde ting i skålen/med rørepiskeris. Bland bagefter de tørre ingredienser i en skål og sigt dem i og fortsæt i køkkenmaskinen/vend det i sammen med ca. 2/3 af den hakkede chokolade. Hæld nu dejen i muffins forme. Jeg lagde papirmuffinsformene i nogle muffinsbageforme, så papirsformene ikke splattede ud. Fyld derefter dejen over i formene. Fyld 2/3 op i hver form. Strø resterne af det hakkede chokolade over dejen i formene.

Bages ved 15-20 min+ alt efter ovn. Vi prøvede først med varmtluftsovn, men så blev de skæve, så vi tog varmluften fra og så blev de HELT perfekte i toppen. Rigtig fine og lækre.

---

Hvis nogen er interesserede/ikke har opskriften, så lægger jeg gerne opskriften ind på de her lækre og nemme pølsehorn ind også. Den er fra Amos bagebog. Dejen er SÅ lækker og smidig. Uuhhmmm.

Sunde kokuskugler MUMS

Da jeg gik på social- og sundhedsskolen i Esbjerg gik jeg på et livsstilshold, hvor vi bl.a. en af dagene skulle prøve at lave lækker mad, som bl.a. ikke var direkte fedtfattig, men som indeholdte det sunde fedt – umættet fedt og flerumættet fedt. Èn af tingene vi smagte var daddelkugler…… FØJ tænkte jeg da jeg hørte om dem, for jeg har ALDRIG kunnet fordrage dadler! Men måtte jo smage… Og MUMS! De smagte fuldstændig som mine lækre havregrynskokuskugler uuhhhmmm… Dog med et strejf af nødder… Uhhmm…

De indeholder INTET fedtstof ala smør. Al fedt i dem er umættet fedt såsom nødder, dadler og kokusmel. De smager super! Jeg hader seriøst dadler, men de her smager MUMS!

Her er opskriften:

1 bakke friske dadler IKKE tørrede!!!
(de kommer i en lille papbakke, som regel i grøntafdelingen)
200 gram kokosmel
100 gram rå kakaopulver – gerne mere
150-200 gram hasselnødder
(evt. mandler eller peanuts etc. Lad VÆRE med at bruge valdnødder… Det giver dem en besk smag – been there done that)
Smag: ½ dl. Stærk kaffe eller appelsinsaft – kan undlades

Overtræk: 200 gram mørk chokolade 70-80 %/kokosmel/rå kakaopulver/hakkede nødder. Kan undlades hvis de skal være sundere.

Fremgangsmåde:
Fjern stenen i dadlerne og hak nødderne groft eller fint efter smag.
Alle ingredienserne kommes i en stor skål (eller køkkenmaskine – ikke blender) og ælt med hænderne til du har en meget klistret dej. Put lidt mere kokosmel i, indtil du kan trille små kugler.

Det handler om at få en konsistens der er god til at forme små kugler af, eller lave dem som små brød (ligesom en marsbar)… Tilsæt gerne mere kokosmel hvis den er for våd eller lidt væde hvis den er for tør…

Læg dem på et stykke bagepapir. Smelt chokoladen. Vend dem i chokoladen og lad dem køle af på et stykke bagepapir indtil chokoladen er stivnet.

Opbevares i køleskabet i en lufttæt boks – de holder i sådan cirka 100 år (men du har sikkert nået at spise dem før ;) )
Enjoy

Og nej….. de er ikke usunde selvom de smager sådan - men husk - alt med måde. De smager fuldstændig som alm. kokuskugler/havregrynskugler basseret på smør. Man kan ikke smage dadlerne. Hvis du ikke bryder dig om kokus, så lad være med at rulle dem i kokusmel. Så vil du heller ikke bide mærke i kokussen.

Ups I did it again ;)

Jaahh jeg ved det… Jeg kom til at kigge på qxl og det dur bare ikke ;) Jeg opdagede, at ham som jeg havde købt en masse knapper af, havde smidt en ny sending ind med mindst lige så mange fede knapper ;) Så jeg bød fordi jeg ikke troede jeg også fik disse så billigt – men det gjorde jeg hehe… Så nu er der endnu en omgang knapper på vej i posten til mig *yipiiii*

I dag var vi med Line hos lægen (sygeplejesken), for hun skulle have sin 5 mdrs. vaccination. Puha som tiden går. Line grædte lidt ved første stik, men så begyndte jeg på vores “sjok sjok” leg (hmm… må vist hellere skrive et heeelt indlæg kun omhandlende om sjok sjok legen da den er evig skøn og altid få smil frem på læben) og Line brød med det samme ud i et kæææmpe smil – også til sygeplejersken. Sygeplejersken grinte og sagde “nååå den kendte hun da hihi. Nu kommer det slemme stik”. Line begyndte at græde mens hun ulykkeligt kigger på sygeplersken. Stakkels lille Line :( Men tapper og skøn som hun er begynder hun med det samme at smile til mor og grine af fryd efter jeg igen starter på sjok sjok legen :) Iiiihh hvor er hun dejlig :) Sygeplejersken ville prøve at huske på den lille leg, for den var jo evigskøn ku hun godt se ;) Både Helene og Line er vilde med den og Helene elsker stadig at få en “sjok-tur” og hun giver også tit dukker og bamser en tur :D

Til aften har jeg lavet spagetti ala carbonara heeelt fra bunden :) Svigermekanikken blev inviteret, så de ku slappe af efter en hel dag i butikken :) Svigermor var ovenud lykkelig for maden og det var heller ikke tosset, at der blev stillet et glas hvidvin på bordet (plejer vi ikke, men der sku hvidvin i maden hihi)

Opskrift på spagetti ala carbonara:

400 g spagetti

150 – 200 g bacontern'
1 lille løg i skiver
1 fed hakket hvidløg
1 tsk olivenolie
4 spsk hvidvin
3 æg
50 g friskrevet parmasanost
Peber (gerne friskkværnet)
Evt. lidt hakket persille til pynt

Tilbehør: Brød, salat og evt. reven parmasanost

Tilberedning:

Sæt spagettien igang med at koge.

Svits bacontern, løg og hvidløg i olivenolien i en sauterpande til løgene er bløde og baconen sprød.

Tilsæt hvidvin og lad det koge lidt ind.

Pik æggene sammen med parmasan i en skål.

Hæld spagettien op i en si/et dørslag til afdrypning. Hæld derefter spagettien over i sauterpanden til baconen hvor du blander det. Hæld nu æggemassen i og vend rundt – det skal være som en cremet sovs.

Kværn peber over og drys evt. med hakket persille og servers straks. Da det er parmasanost sovsen er lavet af, er det vigtigt, at maden straks serveres og spises :) Velbekomme :)

 

Nu har jeg siddet og netsurfet på facebook og babyklar – mest i kreaforummet ;) Så efter at have kigget mine faste blogger igennem ser jeg lige denne fede giveaway hos LilleLindell:

Det ville ikke være tosset. Der er goooodtnok meget meeega fedt stof imellem efter hvad man kan se på billedet :) Riiigtig tøset ;)

Nå, det var vist nok for i dag. Glæder mig til at se de nye knapper. De blev sendt med posten i dag :)

Lækker pastasalat med hummerhaler

Sad og surfede lidt rundt på babyklar og var tilfældigvis inde i mad . Der var en som eftersøgte en lækker ret med hummerhaler, og der blev foreslået denne ret:

Pastasalat med hummerhaler

200g fuldkornsspaghetti

Olivenolie
1 rød chili (finthakket)
3 fed hvidløg (finthakket)
250g cherry eller små blommetomater (i halve/kvarte)
250g krebsehaler
1½ dl fløde (eller madlavningsfløde)
Salt/peber
Parmasan

Mens spaghettien koges aldente laves saucen.

Svits hakket chili og hvidløg i rigeligt med olivenolie.
Tilsæt tomater og svits i et par minuter.
Tilsæt derefter krebsehalerne og fløden og smag til med salt/peber.
Det skal straks blandes med spaghettien og det serveres herefter
med massere af revet parmasan.

Uuuhhmmm den tror jeg da liiige jeg vil prøve at lave når vi skal have en alene aften næste gang :) Uhhmm :)

Gode råd til at stege hele kyllinger

• Ovnen skal opvarmes til 190 grader (i ovn med varmluft 170 grader) med bradepande og rist, så de er varme, når kyllingen skal ind.
• Skyl kyllingen udvendigt og indvendigt. Dup tør udvendigt med køkkenrulle. Eventuelle rester af dun og fjer fjernes.
• Fordel to spiseskefulde smeltet smør overalt på skindet med en pensel.
• At pensle med smør giver en flottere farve på den færdige kylling og er uden ernæringsmæssig betydning for det færdige resultat, da det smelter af. Det er sukkerstofferne i smørrets valle, der bidrager til farveeffekten.
• Der er derfor ingen grund til at pensle en kylling med for eksempel olie, hvis man ikke har smør.
• Fordel 8-9 gram salt indvendig og udvendig.
• Smør risten med lidt olie, og læg kyllingen på den varme rist på siden med det ene lår opad. Efter 20 minutter vendes kyllingen, så det andet lår kommer opad. Efter endnu 20 minutter vendes kyllingen igen, så brystet vender opad.
• Herefter skal kyllingen steges, indtil temperaturen i brystets tykke del er 71 grader, og temperaturen ved benet i overlåret er 74 -77 grader. Brug et stegetermometer.
• Kyllingen tages ud af ovnen og hviler utildækket ca. 20 minutter et lunt sted.

Vores yndlingskage :-) Krydderkage

Ingredienser:
• 725 g sukker
• 1 L. tykmælk eller kærnemælk
• 760 g mel
• 5 tsk. natron eller bagepulver
• 5 tsk. Kanel
• 200 g smeltet margarine
Glasur:
• 100 g smeltet margarine
• 4 dl flourmelis
• 1½ tsk. kakao
• 2 tsk. Vaniliesukker
• 4 spk. Færdiglavet kold kaffe ell. vand

Fremgangsmåde:
Tykmælk og sukker piskes. Derefter blandes mel, natron (bagepulver kan bruges) og kanel og sigtes bagefter under piskning. Smeltet margarine piskes i til sidst.

Bages i stor bradepande (ca. 40 x 40 cm) i ovn ved 180 grader i ca. 40 min. Tjek gerne med en strikkepind af træ midt i kagen. Når dejen ikke hænger ved er den færdig :-)

Lad kagen stå lidt og køle en smule af. Smør derefter den varme glasur på og den er færdig. MUMS!

Obs: Den kan nemt fryses og genopvarmes. Den smager stadig skønt.
Den kan også nemt holde sig en uge uden at fryses, hvis den bare pakkes ind.