Chokolade muffins

Jeg tænkte at mine super lækre muffins kræver sit HELT eget indlæg, da de bare er SÅ gode.

Jeg har prøvet at ændrede i den, så vi fjernede kakao og chokolade og tilføjede mere mel og vaniliesukker, så det blev til en vanilieudgave og bagefter med appelsinsaft og lidt ekstra mel i… Uuhhmm

Svampede chokolademuffins

Ingredienser til ca 28 stk:

2½ dl mælk
5 dl yoghurt naturel
2 dl smeltet magerine
2 æg

450 g sukker
500 g mel
100 g kakao
2 tsk natron
2 tsk vaniliesukker (mere gør ikke noget hehe)

200 g groft hakket mørk chokolade

Fremgangsmåde:
Jeg brugte min “nye” retro røremaskine, som jeg har fået af min svigermor. Jeg skriver både til jer som bruger røremaskine, men også til jer uden :)

Tænd ovnen på 200^o

Bland de våde ting i skålen/med rørepiskeris. Bland bagefter de tørre ingredienser i en skål og sigt dem i og fortsæt i køkkenmaskinen/vend det isammen med ca. 2/3 af den hakkede chokolade. Hæld nu dejen i muffins forme. Jeg lagde papirmuffinsformene i nogle muffinsbageforme, så papirsformene ikke splattede ud. Fyld derefter dejen over i formene. Fyld 2/3 op i hver form. Strø resterne af det hakkede chokolade over dejen i formene.

Bages ved 15-20 min+ alt efter ovn. Vi prøvede først med varmtluftsovn, men så blev de skæve, så vi tog varmluften fra og så blev de HELT perfekte i toppen. Rigtig fine og lækre.

Lægesekretærerne siger mmMMUMS

Jeg havde lovet min roomie på Mommark at jeg ville lave kage, og efter lidt rundspørgen ku jeg fornemme, at stemningen ikke ville blive ringere af en gulerodskage ;) Så jeg hev en stor bradepande med i dag af min efterhånden berømte gulerodskage med ostecreme og efterhånden som de tog en mundfuld kom bredte der sig suk og uuhhmmm i klassen ;)

Sabrina tog dette ret lækre billede :D Dog mangler der en ordentlig tallerken og en SKE for snasket, dét er den ;)

Velbekomme :oD

En nørds ønsker

Uha…. Jeg har en lille fetish for Coolstuff.dk ;) Jeg ELSKER at sidde og kigge deres gadgets igennem.

Jeg sidder med nogle mindre ønsker såsom det super smarte termo on the go tekrus fra Aladdin

Men denne spøjse og anderledes dejfordeler har jeg en idé om, at den vil gøre mit liv i køkkenet, når jeg bager muffins, SÅ meget nemmere og mindre klistret :D

Den ser vildt smart ud. MEN da jeg elsker musik, og enormt gerne ville have det i køkkenet, når jeg vasker op, gør rent eller bager :D ja, så drømmer jeg om VOONI’s internetradio i sort. Der står den både har FM, DAB og internetadgang. Uha hvor ville det være fedt. Så ku jeg høre Skala FM uden skratten :D

Hvis du selv vil ønske dig noget fra din mand, og du tør sende ham ind på en ret mandepræget gadgetsside ;) – så send ham først ind her: Julegaver til hende hos Coolstuff.dk. Der er også mange fede og anderledes julegaveidéer til ham :)